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ポタジェ(混植菜園)とは

ポタジェ,混植菜園,実用と装飾性

ポタジェとはフランス語で果樹、草花、野菜、ハーブを混植した実用と装飾性のある混植菜園のこと。
つまりオシャレな混植菜園のこと。
「ポタジェ」の語源は「ポタージュ」で、スープを作るための野菜を栽培したことに由来するそうです。


ポタジェとはほど遠い我が家の混植菜園ですが、種類はとても多いです。
これまで育てた花木、樹木、果樹、草花・野菜など12年間の栽培記録(2018年現在)
我が家の混植菜園&花壇 栽培備忘録

2011-7-16
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収穫重視の旧来型のキッチンガーデンに対して、ポタジュは配色や立体感を考えたり、ガーデンチェアを置いたりとより鑑賞性の高いのが特徴です。

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