ﾈｷﾞﾆﾗ
2012-7-13
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栃木県農業試験場で開発された『ねぎにら（なかみどり）』です｡
地元宇都宮のﾈｷﾞ｢新里ﾈｷﾞ｣を母親､ﾆﾗ｢きぬみどり｣を父親の胚培養により誕生しました｡
品種名｢なかみどり｣の由来は､栃木県を流れる那珂川の｢なか｣と､父親の｢きぬみどり｣から｡
しゃきしゃきとした歯ごたえと､ﾆﾝﾆｸのような香りをもつ新野菜とのこと｡
我が家の幸ちゃんはｶﾒﾗを構えると､いつもすぐ前に来ます｡
余談ですが､猫にとってﾈｷﾞ類を食べると血液中の赤血球が壊れ､溶血性貧血､心拍数増進､めまい､ふらつき､黄疸､嘔吐､下痢､口内粘膜蒼白などの症状をきたします｡最悪では死亡することもあるので気をつけてあげましょう｡加熱済みのものもNGとのことです｡
人間にとってはとても体に良いのですが､猫にとってなぜそうなるのでしょうね｡犬にとっても同じなのでしょうね･･･？
2012-7-13
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このﾈｷﾞﾆﾗ｢なかみどり｣は早速畑に植えたのですが､この年から熱中症になりやすくなってしまいました｡畑に出ることに臆病になってしまい､おかげで草ぼうぼうになってしまいました｡
そのうちﾈｷﾞﾆﾗをすっかり忘れてしまい､翌年にはどこに植えたのか覚えていないほど････（かなり重症のものわすれですな
2012-7-13
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もし運よく生き抜いていてくれたら､いいのだけれど･･･いまのところ姿がありません｡
翌年の2013年は足のｹｶﾞでまたまた作業が出来ず､もっと草ぼうぼうの畑になってしまいました｡
もうﾈｷﾞﾆﾗは望みはないでしょうね｡一度も食べることができず､残念です｡
断面の違いはﾆﾗは細長く､ﾈｷﾞは丸ですが､ﾈｷﾞﾆﾗの断面は半月状になるそうです｡ちょうど親から半分ずつもらったみたい｡
ﾈｷﾞﾆﾗの育て方
日当たりのよいところに､堆肥や化成肥料を入れ､株間20ｃｍ間隔に植えます｡
草丈40ｃｍくらいで刈り取って収穫し､追肥をします｡
次の収穫までは約30†40日間です｡
ﾌﾟﾗﾝﾀｰ栽培では深さがある菜園ﾌﾟﾗﾝﾀｰなどで育てます｡
ﾈｷﾞﾆﾗの栄養
ｶﾛﾁﾝ､鉄分､ﾘﾝ､繊維質､糖質など含まれています｡
ﾈｷﾞﾆﾗはﾆﾝﾆｸ風味で､栄養全般においてﾈｷﾞとﾆﾗより多く含まれていて､ｷﾞｮｳｻﾞに入れるとおいしいということです｡
その他におひたし､ぬた､鍋物､炒め物､薬味などにも利用できます｡
またつぼみはｻﾗﾀﾞやおひたし､花は天ぷらにしてもおいしいということです｡
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