ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの育て方
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰが色づき始まった６月上旬の様子
6-28
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庭植え（露地植え）
●ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの植え付け･植え替え
作業適期
厳寒期を除く休眠期（遅くても３月中）に行います｡
とにかく乾燥に弱いので気を配ります｡
購入したら植えつける前に不要な枝を軽く剪定します｡
◆ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰを植えるのに適した場所
風通しがよく日当たりのよい場所ですが､西日はさけ､夏場は半日陰になるようなところです｡
なお植えつけた翌年は蕾がついても摘蕾をしたほうがいいのです｡
実をつけるとﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの木がｴﾈﾙｷﾞｰを消耗してしまい､大きく育ちません｡
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ産地のこの辺では､1年生苗木を植えてから５年間は果実をつけずに､ひたすら木を育てることに専念します｡
でも趣味で何本か楽しむ場合は待ち遠しいでしょうから､何粒か味見の実を残し､残念でしょうが摘蕾してくださいね｡
楽しみは翌々年に残して､まずはﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの木を育ててくださいね｡
3年生苗を購入すると､翌々年から果実をならせることができます｡ちょうどさし木苗から5年目になります｡
◆ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの植え付け方法
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは好酸性植物なのでﾋﾟｰﾄﾓｽ15†20ﾘｯﾄﾙほど用意します｡
径40†50ｃｍで深さ40†50ｃｍの穴を掘ります｡
それから用意した半分の酸度未調整のﾋﾟｰﾄﾓｽを植えつけ場所にすき混んでおきます｡
（前もってﾋﾟｰﾄﾓｽのほか､腐葉土や堆肥なども入れて混ぜておくとよい）
苗木の根鉢を軽くほぐし､根を広げるようにして土を戻し残りのﾋﾟｰﾄﾓｽを加えて植えつけます｡
（根のまわりにたくさんのﾋﾟｰﾄﾓｽがある状態）
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのまわりに土手を作って水鉢を作り､たっぷりと水やりをします｡
この土手は根付いてからも崩さずにおくと夏の水やりのときに重宝します｡
※なおﾋﾟｰﾄﾓｽはよく湿らしてから､使いましょう｡少量でしたら水を入れたﾊﾞｹﾂに入れておきます｡
植え付けが済んだら､株のまわりをﾊﾞｰｸﾁｯﾌﾟ､樹皮､ﾓﾐｶﾞﾗなどでﾏﾙﾁﾝｸﾞしておきます｡
この辺りは芝の産地で葉刈りしたものがたくさん手に入るので､それでﾏﾙﾁﾝｸﾞしています｡ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ栽培農家は樹皮のﾁｯﾌﾟを前面に敷き詰めています｡ﾄﾗｯｸで持ってきても安いと聞きました｡
◆水やり
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰはこの水やりが重要なﾎﾟｲﾝﾄの一つです｡
普通の果樹は庭植えの場合は水やりは必要としませんが､ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの場合には､庭植えであっても､乾燥すると良くありません｡
特に､収穫間近に乾燥すると､果実が成長できなくなるので､梅雨明けや乾燥時には水やりに気を配る必要があります｡その乾燥から株元を守るために｢ﾏﾙﾁﾝｸﾞ｣が必要になってくるのです｡
◆ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの肥料
12月（寒肥）のほか､春の発芽の時（３月）と6月†7月の計３回｡
冬に施す寒肥は私は自分で作ったぼかし肥料を施しています｡
ぼかし肥料はﾓﾐｶﾞﾗや落ち葉､芝の葉などに糠（ﾇｶ）､ｱﾌﾞﾗｶｽ､おから､竹やぶの腐葉土､ぼかし菌などを混ぜてつくります｡
寒肥の場合はじわじわと効く遅効性肥料（油かすなどの有機質肥料）などを施しても｡
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの専用の有機肥料もあるので､それを利用すると甘くおいしい実がなりますよ｡
施し方は根の先端あたりに何ヶ所か穴を掘りそこに入れます｡
即効性の肥料は濃度が高いと根が傷み､枯れる場合もあるので注意します｡
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは根が浅いところにびっしりと張っています｡
何年も経っているﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの場合､根が張っているところに直にぼかし肥料をおきます｡
年々､その分少しずつ高くなります｡さらにその上に腐葉土などでﾏﾙﾁﾝｸﾞしています｡
◆ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの剪定
７月初旬に勢いよく伸びる新梢を摘芯し､側枝を発生させます｡
上に伸びる枝は分枝させるために腰の高さで葉芽の1ｃｍ上を切ります｡分枝に果実がなります｡
†3年生の苗木を植えた場合､翌々年に果実をならせますが､冬（12†2月）の間に株元の込み入った枝を剪定します｡
大きな実がなるのは1†3年目の若い枝なのでそれを残し､古い枝はつけ根（または太い枝の途中から新梢の出たところ）から剪定します｡
内側を向く枝､込み合う枝､細く弱いｼｭｰﾄなどは切り捨てます｡
†または植え付け後2†3年後は剪定を行なわず､十分に生長してきてから主幹が5†6本になるように剪定しても大丈夫です｡剪定は上の方法に準じて行ないます｡
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ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのｼｭｰﾄ（手前の茶色がｼｭｰﾄで､細い枝や右側の太い枝は3年以上になるので切り取ります）
◆ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの病害虫
我家のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの木には6†7年間に一度だけｲﾗｶﾞが２匹ほどいただけです｡
ｲﾗｶﾞは触ると劇的な痛さなので注意します｡
ｲﾗｶﾞは普通はｻｸﾗ､ｳﾒ､ｹﾔｷ､ｶｷなどにいるのですが､ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰはﾂﾂｼﾞ科なのにいたののです｡
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰに限らずいつも木の下の地面を見るようにすると､虫がいるときは糞がありますから､それで虫がいることに気が付きます｡
それから冬､見回りにいくとﾐﾉﾑｼがいました｡
注）年々害虫の種類が増えています｡
2009年はﾏｲﾏｲｶﾞ､それから名前が分からない大きなﾃﾝｻﾝみたいな虫です｡
何の虫か興味があるので､ただいまﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの枝を折ってきて家で飼っています｡（寄生蜂か寄生蝿が産み付けられ､死んでしまいました）
ﾎﾞｸﾄｳｶﾞ？ 株元やその近辺に穴があり､大きな丸い糞がたくさん落ちています｡
2010-9-10
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こちらは小枝にいました｡ﾋﾟﾝﾎﾞｹですが､ﾎﾞｸﾄｳｶﾞかと思います｡
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◆ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの収穫
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは果房についた果実は一度には熟しません｡完熟したものから順次収穫します｡
完熟したﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは付け根まで濃い藍色で､簡単に摘み取ることができます｡
その場で摘まんで食べるのが一番おいしい食べ方です｡ｹｰｷのﾄｯﾋﾟﾝｸﾞやたくさん収穫できたときはｼﾞｬﾑやなどに｡
鉢植えの育て方
関連記事 ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの寄せ植えの画像 植え付けから収穫まで
未調整ﾋﾟｰﾄﾓｽと鹿沼土を等分混合土等で植えつけます｡
または市販のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ用培養土
未調整ﾋﾟｰﾄﾓｽ６：鹿沼土４
未調整ﾋﾟｰﾄﾓｽ５：赤玉土３：鹿沼土２の割合でも可
鉢植えの場合もあらかじめ用土を混ぜて馴染ませておきます｡
3年生の苗木でしたら､10号鉢を用意します｡
鉢底にﾈｯﾄをおいてから鉢底石（軽石など）を敷き､上の割合で混ぜた用土を３ｃｍほど入れます｡
そこに緩効性有機肥料（ｱﾌﾞﾗｶｽやぼかし肥料または市販のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ用の有機肥料）を入れます｡さらに上の用土を少し入れながらﾎﾟｯﾄのままﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの苗木を入れて高さを調整します｡
高さが決まったらﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの苗木の根鉢を軽くほぐし､用土をすき間無く押しつけながら入れていきます｡
鉢の上に4ｾﾝﾁ前後のｳｫｰﾀｰｽﾍﾟｰｽをとって､乾燥を防いで根を直射日光から保護するためのｳｯﾄﾞﾁｯﾌﾟを入れﾏﾙﾁﾝｸﾞをします｡ﾗﾍﾞﾙに名前を書いてさしておきます｡その際鉛筆で書くと消えないで何年ももちます｡あとから追加で植える場合にはﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの品種は重要になります｡（結実に必要な条件は同系統異品種であること）
◆水やり
とても乾燥を嫌うので､土の表面が乾いたら､鉢底からあふれるまでたっぷりの水を与えます｡
◆鉢植えのﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの肥料
3月の追肥（芽出し肥）､6†7月の追肥の2回与えます｡
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ専用の固形の緩効性肥料を規定量施します｡
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのふやしかた（露地植え･鉢植え共通）
ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰのふやし方としてはさし木（休眠枝挿しと緑枝挿し）､接ぎ木があります｡
さし木
○休眠枝挿し
一般的なﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの増やし方がさし木です｡休眠期の12†2月の間に剪定した中の充実した枝を利用して穂木をつくります｡20cmに長さを揃えて冷蔵庫に入れておき､暖かくなってから（3月中旬†4月にかけて桜の開花時期）挿し穂を地上部に2芽残るようによく切れるﾅｲﾌで斜めに切ってすぐ切り口を水につけておきます｡挿し床に予め2†3ｃｍの深さで5ｃｍ間隔の挿し穴をあけておきそれから挿します｡
またはさし木直前に採取したものを利用しても大丈夫です｡いずれも前年に伸びた若い枝を使います｡
（木化したものは発根しにくい）
挿し床は鹿沼土または赤玉土とﾋﾟｰﾄﾓｽを同量混ぜたもの､またはﾋﾟｰﾄﾓｽだけでもＯＫです｡
置く場所は強い風が当らない明るい場所におきます｡その際用土を絶対乾燥させないようにします｡用土表面の乾き始めを目安に潅水します｡
○緑枝挿し
夏季の剪定で切った枝を利用します｡（新梢の成長が止まったもの）
葉を付けた新梢を１０ｃｍの長さに切り､葉を2枚残し､蒸散を防ぐためにその葉を半分に切ります｡下部をﾅｲﾌで斜めに切り､休眠枝挿しと同じ要領で挿し床に挿します｡
接ぎ木
ﾊｲﾌﾞｯｼｭ系は､土壌適応性があって丈夫なﾗﾋﾞｯﾄｱｲを台木にすると生育がよくなります｡
台木を10ｃｍに切り詰めて切れ込みを入れ､穂木は5ｃｍぐらいにします｡
台木の上端から側面を切り下げてできた形成層断面に穂木をなるべく多く密着させて､接ぎ木用のﾃｰﾌﾟを巻きます｡この方法は私はしたことがありませんが､難しいようです｡
知人のﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ園にて
2010-5-10
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↓ そのほかに根の上にｼｭｰﾄが自然に出ます｡（品種によっては出ないのもあります）
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ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰの鳥害
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ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは美味しいので必ず鳥害に遭います｡
鳥よけﾈｯﾄで防ぐのが一般的ですが､少ないときはﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰが色づき始めてから白い袋をかけてもよいようです｡ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰは一度には熟さないので何回かに分けて熟したら袋を取って食べ､残りのﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰがまた色付き始まったら袋をかけます｡透明の袋をかけると日焼けを起こしやすいので､ﾌﾞﾄﾞｳ用の袋などが適しています｡もちろん手作りで新聞紙などもＯＫです｡
ﾎｰﾑｾﾝﾀｰで購入した少し大きいﾈｯﾄで覆いました｡収穫のときにﾋﾓを緩めます｡目でﾀｲﾐﾝｸﾞを確かめられるので､よかったですよ｡
被害はﾓﾁﾛﾝありませんでしが､ﾋﾓを緩めたり､縛ったりが面倒でした｡
2008-6-17
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この年はﾗﾒ入り糸の防鳥糸を何本も張りました｡効果はｶﾗｽが寄ってきませんでした｡小さな鳥は下ががら空きだったので､そこから進入して少し食べたようです｡気になるほどではありませんでした｡
ﾃｸﾞｽ糸などでも効果があるかもしれません｡収穫が終わった後､糸を外すのが大変でした｡
2010-6-29
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●ｶﾃｺﾞﾘ
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