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ﾊﾟﾌﾟﾘｶ
ﾊﾟﾌﾟﾘｶ：ﾄｳｶﾞﾗｼ属ﾄｳｶﾞﾗｼの一栽培品種
肉厚で辛みが無く､甘い品種で甘味唐辛子とも呼ばれる
果実の多くは赤色や黄色､橙色であるが､紫色､茶色などの品種もある｡
ﾊﾟﾌﾟﾘｶの果実はﾋﾟｰﾏﾝと比べるとやや大型でﾍﾞﾙ型となる｡
ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝはﾋﾟｰﾏﾝを完熟させたﾊﾟﾌﾟﾘｶとは別の栽培品種｡
ﾊﾟﾌﾟﾘｶと混同されることがあるが､ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝはﾋﾟｰﾏﾝを完熟させた栽培品種｡一般的に流通している緑色のﾋﾟｰﾏﾝも､完熟させれば色が変化し苦味が薄れ甘みが増す｡ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝは肉薄で､膨らんだﾍﾞﾙ形を形成せず､ﾊﾟﾌﾟﾘｶのように赤く完熟してしまうと長期保存が利かない｡
※ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱ参考
ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶの種類
ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶにはﾁｮｺ､ﾚｯﾄﾞ､ｲｴﾛｰ､ｵﾚﾝｼﾞ､紫･茶色があります｡
各社いろいろなﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶを取り扱っているみたいですが､わかっているものだけ載せてあります｡
･ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ （ﾊﾙﾃﾞｨﾝ）
･ﾌﾙｰﾂﾊﾟﾌﾟﾘｶ｢ｾﾆｮﾘｰﾀ｣（ｻｶﾀのﾀﾈ）
赤､黄､橙色 重さ50g前後
･ﾋﾞﾊﾞ･ﾊﾟﾌﾟﾘｺｯﾄ（赤･黄･ｸﾞﾘｰﾝｷｯｽ）80gくらいの果実
（日本ﾃﾞﾙﾓﾝﾃ）CMVﾜｸﾁﾝ接種苗
･ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶ ﾚｯﾄﾞ､ｲｴﾛｰ､ﾁｮｺ （藤田種子）
ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶと似ているｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝのﾐﾆﾀｲﾌﾟ｡
ﾐﾆﾋﾟｰﾏﾝ
･ﾊﾞﾅﾅﾋﾟｰﾏﾝ
ﾊﾞﾅﾅ形の甘いﾋﾟｰﾏﾝで､はじめは淡い黄緑色で､熟すと黄色になります｡
･ｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ ｲｴﾛｰﾏｼﾞｯｸ （藤田種子）
黄色から赤色に変化します｡
･ﾐﾆﾌﾙｰﾂｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ｢ぷちﾋﾟｰ｣ （ﾄｷﾀ種苗）
（ｱｯﾌﾟﾙﾚｯﾄﾞ､ﾊﾆｰｲｴﾛｰ､ﾏﾝｺﾞｰｵﾚﾝｼﾞ）
･ﾌﾟﾁﾊﾟﾌﾞﾘｶ （ﾐﾘｵﾝ ﾚｯﾄﾞ､ｵﾚﾝｼﾞ､ﾁｮｺ）
ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶと同じ？
ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶ｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣栽培記 2010年
2010-5-22 ､ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶ｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣をﾌﾟﾗﾝﾀｰ栽培の予定で購入｡育て方はﾋﾟｰﾏﾝやﾄｳｶﾞﾗｼの育て方と同じかと思います｡
5-23
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購入後はとりあえず２回りほど大きい鉢に植え替える｡
用土は市販の野菜の培養土に自前のぼかし肥料を３割混ぜたもの｡石灰の入っていないﾀｲﾌﾟは苦土石灰を入れて､数日間馴染ませておきます｡
次の定植の際の菊鉢にも同じ割合の用土を使用しました｡各社いろいろある野菜専用（果菜）だけでもよいと思います｡
それから最近は我が家の花や野菜のｺﾝﾃﾅ栽培には鉢底石を入れていません｡この｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣もそうです｡
6-5
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株元近くにはつぼみができている｡ﾅｽや大きいﾊﾟﾋﾟﾘｶではこれを取ってしまいますが､このﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶでは取らなくても後の生長には影響は無かったような気がします｡
6-5
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葉の裏にはｱﾌﾞﾗﾑｼがでてきた｡このときは多分牛乳ｽﾌﾟﾚｰを一度したかもしれない｡最初は葉の裏をまめに見て手でつぶしてしまいます｡
6-5
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6-12 白い花が咲く｡ﾄｳｶﾞﾗｼ系の花はみな同じようです｡
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6-12 ｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣の花
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花芯 6-12
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6-17
２回目の植え替えで定植としました｡菊鉢に根をくずさないようにそっくり植え替える｡そのとき根のあるところはそっとしておいて､増し土の部分だけ｢げん骨｣で突き固めておきます｡これはいいかどうかはわかりませんが､植え替えのときは２†３年前からそうしています｡
葉に穴が開いている｡多分ｵﾝﾌﾞﾊﾞｯﾀのせい？
6-28
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葉や実が白色になっているのは､ある程度苗が大きくなってから消石灰や苦土石灰を振っているからです｡（石灰防除）
2010年は鉢植えや畑には農薬は一度も使用せずに栽培しました｡病気に強くなるとのことで､消石灰や苦土石灰を試験的に栽培する野菜に一度は振りかけています｡我が家の場合は家庭菜園程度の野菜栽培なのでその違いは比べることはできません｡結果のほどははっきりわかりませんが､良い感じですなので続けてみます｡それとうっすらと生の糠も振っています｡
7-3
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｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣第一号がきれいに色づく｡初めての収穫はすごく感動します｡
7-25
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7-25 上の部分には青い実がたくさん付いています｡
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１個だけの収穫｡
想像以上に大きかった｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣｡ﾐﾆﾄﾏﾄの｢ﾁｮｺちゃん｣と｡
7-30
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しわしわおててがちょいと恥ずかしい (/_＼)
｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣の青い実が徐々に色づき始まりました｡きれいなので収穫しないでしばし鑑賞の日々｡
8-20
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この日まで待って２回目の収穫｡
食べてしまうのがもったいないくらい･･
9-3
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10日も経たないうちに､ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶはもうこんなに熟している｡大きいﾊﾟﾌﾟﾘｶだとそういうことにはなりませんね｡
9-12
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上の画像右上のｱｯﾌﾟ｡かなり実がなっているでしょう (⌒o⌒)v
9-12
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この後３回目の収穫｡
10-11
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｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣の４回目？の収穫｡このころはもう何回目かわからなくなってしまいました｡折れてしまった枝と･･
10-11
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１回目のときよりやや小さい｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣｡
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まだ未熟な｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣がたくさんある｡この頃から一番日当たりのよい場所に置く｡
自前のぼかし肥料が無くなってしまったので､発酵鶏糞を１つかみ程度用土の上に置き､細い棒をﾌﾟﾂﾌﾟﾂとﾌﾟﾗﾝﾀｰの土に挿しました｡これで固まってしまった土の中に空気が入りやすくなります｡もっと早い時期のほうがよかったかも･･
10-11
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これからだんだんと寒くなる季節､どのくらい熟すのか･･
｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣は変化が楽しめて､実の数も多く､全部がすぐ熟するので育てて面白かったです｡
ｶﾒﾑｼが数匹程度で病害虫もなく､捕殺したらそれからは何もなく手間要らずでした｡もしかしたら石灰を振りまいたから？ それとも天敵が活躍してくれたのかしら？
肥料は水やりのときに液肥を１週間に１回くらいと化成肥料を月に２回くらいの割合で施していました｡それでも｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣は小粒だったから､肥料をもっと多く施したら､もしかしたら少しは大きくなれたのかもしれません｡
まだまだきれいに熟するので､栽培を止めるわけにはいきません｡
とことん面倒みると固く心に誓いました (*^ｰﾟ)v （笑･･なんと大げさな
まだまだ軒下で頑張っています｡ﾄｳｶﾞﾗｼ系は直接霜があわなければ大丈夫なのです｡
11-21
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さすがに軒下でも寒くなってきたので､12-17 に暖かい廊下の中へ･･
日中は暖かい温室みたいになるので､熟するのが早くてどんどん収穫ができてしまう｡
でも葉は濃い緑から黄緑に近くなっています｡
12-23
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年末でもあるし､ほんとうはこれで終わりとしたいのですが､きれいなのでこのまま置いておくことに･･･ﾐﾆﾄﾏﾄや｢さし芽｣した諸々の鉢もそばにあります｡
･･お正月のﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶの様子です｡
2011-1-8
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日中は外は寒いですが､中は暑いくらいになり､快適？の様子のﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶ｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣｡葉は逆光のためか特に黄色く見えますが､そこまでは黄色ではなく､実もどんどん熟してきます｡
1-10
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ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶ｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣最後の収穫
1-10
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ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨは種が非常に少なく（2†5粒）､全くﾀﾈが無いのもありました｡なので､調理するときはﾍﾀを切るだけででした｡種が残っていても気にならずそのまま使いました｡
10-15
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ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶ｢ｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｣の料理
ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶは苦味が無く彩りも良いので､すべての料理に利用できると思います｡大人や子供さんのお弁当はもちろんのこと､普段の食事にもどんどん取り入れるとよろしいのではないでしょうか･･第一印象がおいしそうに見えるますよ｡
まずは目からで､味もﾋﾟｰﾏﾝよりﾏｲﾙﾄﾞなので､子供さんのﾋﾟｰﾏﾝ嫌いが直るｷｯｶｹになるのではないかと思います｡ましてや子供さんと一緒にﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶを育てれば絶対に大好きになりますよ｡
軒下や廊下に置いたので､必要なときにすぐに利用できたので便利でしたよ (*⌒ｰ⌒*)
生で定番のｻﾗﾀﾞ
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野菜炒めに
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ﾁｬｰﾊﾝに･･彩りもきれいなｵﾚﾝｼﾞｷｬﾝﾃﾞｨ｡赤いのはｶﾗｰﾋﾟｰﾏﾝ｡
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大きなﾊﾟﾌﾟﾘｶは一つ熟するのに時間もかかるが､ﾐﾆﾊﾟﾌﾟﾘｶは次から次へと熟して早く結果を求めるひとにはもってこいのﾊﾟﾌﾞﾘｶです｡栽培も簡単にでき､面白いようにたくさんなります｡
長い栽培期間なので､肥料を切らさずにするのがﾎﾟｲﾝﾄかな｡
以前のﾌﾟﾗﾝﾀｰ栽培も参考にしてください｡
甘長ﾄｳｶﾞﾗｼの育て方
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