2011年春にﾎｰﾑｾﾝﾀｰにて新顔ﾆｶﾞｳﾘのｶｯｸﾛｰﾙを購入｡
いつから出回っていたのだろうか｡ｶｯｸﾛｰﾙという野菜は初めてで全く知りませんでした｡
ｶｯｸﾛｰﾙ
原産：ﾊﾞﾝｸﾞﾗﾃﾞｼｭ
ｳﾘ科ﾆｶﾞｳﾘ属の一種で雌雄異株の多年生植物だそうです｡
冬が寒い我がつくば市では温室でもないかぎり一年草になるのでしょう｡
新顔ﾆｶﾞｳﾘ（ｺﾞｰﾔ）のｶｯｸﾛｰﾙはｺﾞｰﾔより苦くないとのことで､ﾋﾞﾀﾐﾝCはﾆｶﾞｳﾘ（ｺﾞｰﾔ）の３†５倍含んでいるとか｡
食べ方はﾆｶﾞｳﾘ（ｺﾞｰﾔ）と同じように､湯通ししたり､炒めたりし､ｻﾗﾀﾞやてんぷら､ｶﾚｰ､ｼﾁｭｰ､ｽｰﾌﾟなど｡
2011-4-26
« 画像 »
ﾋﾞﾆｰﾙﾎﾟｯﾄに入っていたｶｯｸﾛｰﾙを次の日に一回り大きい鉢に植え替えました｡
それから約１ヶ月過ぎたところの苗の様子です｡この苗の画像を覚えておいてくださいね｡
2011-5-26
« 画像 »
約８日で植え替えたｶｯｸﾛｰﾙの根はもう鉢のまわりにあります｡
これから元ｷｳｲの棚の下に植えます｡
6-5
« 画像 »
ﾗﾍﾞﾙの写真ではｶｯｸﾛｰﾙの外見は若草色をしていている｡ｺﾞｰﾔみたいななめらかな凹凸ではなく､ﾄｹﾞﾄｹﾞである｡
ｶｯｸﾛｰﾙの育て方
購入したﾗﾍﾞﾙに書いてあった育て方です｡
立体･地這い栽培ができます｡
株間２ｍとし､親づるが１ｍほど伸びたら摘心します｡
子づる､孫づるにつく雌花に雄花を取り､人工交配で受粉させます｡
週に一度の追肥を施します｡
ｵｽ株１本に対してﾒｽ株１０本まで栽培可能です｡
6-13
元ｷｳｲの棚の下に植えてから､よくよく考えたら日当たりがいまいちなのでまた別のところを探す｡たけのこｲﾓが芽が出ないので､掘ってみたら腐っていたところがあります｡こちらのほうが日当たりが良くて､肥えた土壌です｡根を崩さないように大きく掘ってからそこに植えました｡
植え替えばかりしていたので貧弱な苗になってしまいましたね｡
6-15
« 画像 »
6-21
さてよくﾗﾍﾞﾙを読んだら株間を２ｍ間隔に植えるとありました (￣□￣;)
２度目の移植は狭い場所だったので､３度目はｼﾞｬｶﾞｲﾓの後地に植え替えました････
可愛いｶｯｸﾛｰﾙ（？）に環境が大切と三回引越しをしました｡
･･･まるで孟母三遷（もうぼさんせん）みたい｡
ｶｯｸﾛｰﾙの声が聞こえるようです｡
育て方をよく読んでから植えろｰっ (●＞†＜●)
こんなに引越しされてしまったｶｯｸﾛｰﾙはこのあとどうなりますか･･･
6-23
やはりｽﾑｰｽﾞにいかない新顔ﾆｶﾞｳﾘ（ｺﾞｰﾔ）のｶｯｸﾛｰﾙ栽培｡
東側に植えたほうの株が枯れてしまいました｡
後で思うに植えたときに水やりをするのを忘れてしまったのです｡
元気な株のほうは根を崩さずに移植ができたので､なんら影響がありません｡
↓天の助けでしょうか｡枯れたと思ったらこのように芽がでてきたのです｡
ｶｯｸﾛｰﾙの生命力には驚きました｡でも接木なので､台木が丈夫なのでしょう､きっと｡
7-5
« 画像 »
元気なほうは雌花が出てきたので､ﾒｽ株とわかりました｡
7-5
« 画像 »
ｶｯｸﾛｰﾙの雌花
« 画像 »
« 画像 »
枯れそうになったｵｽ株も伸び始まりました｡
7-18
« 画像 »
その後のﾒｽ株は生長の著しいこと！
7-26
« 画像 »
株元に近い部分です｡ここで葉を見ておかしいなと思ったあなたはﾍﾞﾃﾗﾝさんです｡
私はうっかりして気が付きませんでした｡
よく見ると葉の形や大きさが違うのがわかります｡ｷﾞｻﾞｷﾞｻﾞしている葉がｶｯｸﾛｰﾙです｡
7-26
« 画像 »
この雌花の形を見てから初めておかしいと気がついた次第です｡
････どうみてもｶﾎﾞﾁｬ･･･です｡
それも2010年に栽培した鹿ヶ谷かぼちゃのような２段姿｡
ﾅｽの台木と同じ種類のｶﾎﾞﾁｬでしょうかね･･･
7-26
« 画像 »
本来のｶｯｸﾛｰﾙのつるは右上の細いもの｡太いのは台木のつるです｡
7-26
« 画像 »
切り落とした台木のつるです｡右上にあるのはｶｯｸﾛｰﾙ｡
7-26
« 画像 »
７月下旬のﾒｽ株のｶｯｸﾛｰﾙ｡
7-30
« 画像 »
8月に入り､ｵｽ株のほうも新芽が3本這い出しました｡
今年は無理なのかと諦めていたので嬉しい｡
雌花はもう数え切れないほど咲いている｡
実がならないほうが､大きくなってあとでたくさん実をつけるかもしれないと思ったり･･･
葉刈りした芝のﾏﾙﾁﾝｸﾞです｡
8-3
« 画像 »
ようやく待ちに待っていた雄花らしき姿が現れました｡
8-5
« 画像 »
初めて雄花が2個咲きました｡でも今年は早い秋雨前線で朝から雨が降っています｡
雄しべの紛がないようにみえたけど､一応雄花を取って､雌花と花合わせしました｡雨でも受粉するでしょうか？
雌花は5個あったけれど､雨が続いているせいか､いつもより少ない｡
8-21
« 画像 »
雌花が咲いても､雄花がないときには実をつけることなくｵﾚﾝｼﾞ色になって落ちてしまいます｡
8-25
« 画像 »
8-18
相変わらず雌花だけ咲いている｡その数､10個ぐらいはある｡なんとももったいない感じです｡
雨の日でも受粉できたのでしょうか｡実が膨らんできました｡
下向きに咲いていたので､花が傘替わりになったのでしょうか？
8-25
« 画像 »
最初の人工受粉の５個全部が大きくなりました！
8-28
« 画像 »
８月下旬のｶｯｸﾛｰﾙの全体の様子｡一番上までつるが這っていき､現在は垂れています｡
こんなに伸びがいいのではｺﾞｰﾔみたいにｸﾞﾘｰﾝｶｰﾃﾝにしてもいいかも･･
花はｺﾞｰﾔより大きくて見栄えがします｡
8-29
« 画像 »
9-2
台風の影響で雨がｻﾞｧ†と降ったり止んだりのお天気｡
雨の合間にｶｯｸﾛｰﾙを見回ったら若い茎が何本か萎れているのを発見！
さてなんでしょう？ 病気でしょうか？
しおれている枝を手でたぐり寄せて切ったりしていましたが､しおれている茎に見慣れたあとを発見しました｡茎を裂いてみると､案の定いましたよ｡多分ﾒｲｶﾞの一種（ｱﾜﾉﾒｲｶﾞに似ている）かと思います｡そばにﾄｳﾓﾛｺｼやｿﾙｺﾞｰが植えてあるのが､まずかったかな？
9-2
« 画像 »
初収穫 (*⌒ｰ⌒*)
大小ありますが､大きいのはもう少し早い収穫がよかったかも･･･
9-3
« 画像 »
触ったらｺﾞｰﾔよりﾄｹﾞﾄｹﾞしているかも･･･
若い実なら気にならないけど､大きくするﾄｹﾞや皮と固くなります｡
9-3
« 画像 »
先日収穫して残ったいたｶｯｸﾛｰﾙに新しく収穫したのを混ぜました｡
珍しいﾄﾏﾄや赤ｵｸﾗと｡
最新のﾐﾆﾄﾏﾄのﾌﾟﾗﾝﾀｰ栽培
9-6
« 画像 »
青い空にｶｯｸﾛｰﾙの白い花が映えています｡
9-15
« 画像 »
収穫したｶｯｸﾛｰﾙを放置するとｺﾞｰﾔみたいにｵﾚﾝｼﾞになり･･･
9-21
« 画像 »
やがてｺﾞｰﾔみたいに真っ赤なﾀﾈが現れます｡
9-25
« 画像 »
風雨の強かったあくる日には倒れてしまいました｡
雄の木が枯れてしまったと思い､最初のあっさりした支柱で不安定な状態のままでした｡
9-22
« 画像 »
畑でも収穫しないで置きっぱなしにしてあったｶｯｸﾛｰﾙの実がはじけています｡
相当な数のｶｯｸﾛｰﾙの実がいつまでもいつまでもなり続けていました｡
ｺﾞｰﾔよりもｶｯｸﾛｰﾙのほうが丈夫な感じです｡
そのままにしておくとこぼれﾀﾈで来年は芽がでてくるのでしょうか？
11-8
« 画像 »
たとえ芽がでても台木でまく､実生なのでこうはならないでしょうか？
芽が出て育てることができたらｶｯｸﾛｰﾙ栽培記２になります｡
●ｶﾃｺﾞﾘ
Template by WEB2.0的ﾗﾎﾞ
