« 画像 »
私はｶﾗﾌﾙﾌｧｲﾌﾞを栽培しましたが､お好みのﾗﾃﾞｨｯｼｭでどうぞ･･･
ﾌﾟﾗﾝﾀｰ栽培の関連記事
ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）のﾌﾟﾗﾝﾀｰ栽培記
黄色いﾗﾃﾞｨｯｼｭ｢ｽﾞﾗｰﾀ｣栽培記
ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ （ｱﾌﾞﾗﾅ科）
ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）はﾀﾞｲｺﾝの一変種で明治初年ﾖｰﾛｯﾊﾟから渡来しました｡
四季随時に種蒔きができ､生育が早く夏は20†30日､春秋なら30†40日､初冬でも50†80日で収穫することができます｡真夏と真冬以外はいつでも栽培が可能です｡
ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）は初心者用の野菜といっていいくらい簡単に作ることができます｡
根が丸く赤色のものが普通で､赤丸二十日大根(ﾗﾃﾞｨｯｼｭ)といいます｡
早く収穫が出来るので面白いと思います｡
菜園で栽培するのはもちろんのことですが､手間がかからず場所もとらないので､特にﾍﾞﾗﾝﾀﾞ栽培に最適です｡
« 画像 »
★ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）の育て方★
■ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）の栽培場所
よく日の当たる場所で｡
■ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）の種まき
･種まきの適期
春蒔き：３†４月
秋蒔き：９†10月
･菜園
種まきの2週間前に苦土石灰を施し､１週間前に肥料を施して耕しておきます｡
苦土石灰と肥料（堆肥やｱﾝﾓﾆｱ系の肥料）とは必ず別々に施してください｡
･ﾌﾟﾗﾝﾀｰの深さは10cm以上必要です
栽培するのがはじめてのかたは野菜専用の土が簡単です｡
点蒔きかすじまき（１cm間隔）にします｡
私の場合は間引きしながら育てるので､ﾊﾟﾗﾊﾟﾗとﾊﾞﾗ蒔きにしています｡
ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）は蒔くとすぐに発芽します｡ （4†5日）
まいたらたっぷりと水やりをして､発芽まで乾かさないようにします｡
■ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）の管理
２†３回､間引きしながら育て､株間３cm程度にします｡
密生させるとﾗﾃﾞｯｼｭが大きく育ちません｡
かといって最初から間隔を広くとってもいけません｡
肥料は元肥入りの培養土であれば追肥の必要はありません｡
ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝはｽﾀｰﾄﾀﾞｯｼｭ型なので元肥主体にします｡
私は最初に堆肥やぼかし肥料を入れ､化成肥料を混ぜておきます｡
■害虫･鳥
気温が高い時期は､不織布でﾍﾞﾀ掛けすると虫の食害に効果があります｡
ﾍﾞﾗﾝﾀﾞ栽培の場合は見つけたら手でつまんで､取ってしまうのが一番なのですが
できますか？
虫は見慣れるのが一番！ 私も大嫌いで大騒ぎしたのですが､今ではあの時の私は
どこ？
でもあまりに多く虫が付くのでとり切れないというのが現状なのです｡
害虫として
ﾓﾝｼﾛﾁｮｳの幼虫（ｱｵﾑｼ）､ｱﾌﾞﾗﾑｼ類､ﾊﾓｸﾞﾘﾊﾞｴ､ｺﾅｶﾞ､
ﾖﾄｳﾑｼ､ﾀﾞｲｺﾝｼﾝｸｲﾑｼ､ｶﾌﾞﾗﾊﾊﾞﾁなどがいます｡
我が家ではｱﾌﾞﾗﾅ科によく見かけるｶﾌﾞﾗﾊﾊﾞﾁ（ｾｸﾞﾛｶﾌﾞﾗﾊﾊﾞﾁ）が一番多くいて､触るとすぐにころりと丸まり落ちてしまいます｡そのままにしていると大発生のときは丸裸になってしまいます｡さほど被害がないときもありますが､やっぱり防虫ﾈｯﾄや不織布で覆ったほうがいいと思います｡
↓
« 画像 »
■ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）の収穫
葉が綺麗なうちに順次収穫する｡
根の直径が３cm前後のころが食べごろです｡
■ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）の調理方法
生ではｻﾗﾀﾞとか浅漬け､炒めたり煮物､味噌汁などにします｡葉も利用します｡
« 画像 »
※根が丸くならないのは？
ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）が丸くならない原因の一つは､乾燥です｡
根が太らないだけでなく､裂根の原因にもなります｡
それに日当たりが悪かったり､間引きが不十分で株間が狭いと､根の太りが悪くなります 対策としては､間引きの後に土寄せし水やりをして乾燥を防ぐとうまく育つはずです｡
そういうわけで､ﾌﾟﾗﾝﾀｰは深いほうがいいわけです｡
私は育っていく段階で間引きをしながら､その葉を捨てないで料理に使います｡
小さいときの葉っぱは柔らかくておいしいですよ！
間引きが不得意な人がいますが､そういう人は心優しいひとが多いです
生まれたばかりの愛しい葉っぱを摘み取ることができないのです｡
････かつての私がそうでした (〃^_^〃)
でもそんな気持ちになったときは､とってもおいしいよといって食べてあげましょうね｡
そうして順次間引いていくと､丸々とした美味しいﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）ができます ････成功をお祈りします ☆†(＾-ﾟ)v
：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：：
2009年のﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ（ﾗﾃﾞｨｯｼｭ）栽培
2009年の春は紅白ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝを栽培しました｡
前から試してみたかったﾍﾞﾀ掛け資材（不織布）を使用しました｡
ｱﾌﾞﾗﾅ科はどうしても葉っぱが虫に食べられてしまいます｡
ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝは収穫適期が短いので数回に分けてﾀﾈまきします｡
私は１袋で春は２回､秋も２回蒔きます｡
一緒にｻﾗﾀﾞなどに利用する他の野菜もそうします｡（ﾘｰﾌﾚﾀｽ､ﾐｽﾞﾅなど）
まくときにいつも思うのですが､家庭菜園には１袋の種はもっと少なくていいわよねっ･･
いつも余ってしまいます｡ﾍﾞﾗﾝﾀﾞ菜園の場合は特にそうでしょうね｡ｾｯﾄになって何種類か入っているものがあるといいのだけど･･･
種苗関係さん､是非ご一考願います！！ 何種類も作りたいです｡
« 画像 »
↑
蒔いてから１ヶ月経ったところです｡ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝといっても約１ヶ月はかかります｡ﾋﾞﾆｰﾙﾄﾝﾈﾙにすると2月ごろの早まきでも大丈夫です｡暑くなったら取り除き､不織布にします｡
涼しい時期はもう少し収穫が遅くなります｡（40†50日を目安に）
下の画像の間隔で紅白ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝの種を蒔きました｡混んでいるところは間引きます｡
これはまだ間引いていません｡
上と同じ日に収穫を兼ねて間引いたところです｡
↓
« 画像 »
とってもきれいですね†
« 画像 »
収穫適期は本葉が5†6枚､根の太さが1.5cm†2cmくらいになったときです｡
※ある程度の大きさになったら､美味しいところを早めにいただきましょう｡
収穫が遅れるとｽが入ってしまいます｡
ｴﾃﾞｨﾌﾞﾙﾌﾗﾜｰのﾊﾟﾝｼﾞｰやﾋﾞｵﾗ､ﾙｯｺﾗの花､ﾘｰﾌﾚﾀｽと紅白ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝ
« 画像 »
« 画像 »
↑
不織布と止めるﾋﾟﾝ
この紅白ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝはﾍﾞﾀ掛け資材（不織布）をしたので､元肥を多めにして追肥は施しませんでした｡自分で作ったぼかし肥料と少々の野菜専用の化成肥料です｡
畑での紅白ﾊﾂｶﾀﾞｲｺﾝの栽培でしたが､防虫を兼ねてのﾌﾟﾗﾝﾀｰ栽培ｾｯﾄもあるようです｡ﾌﾟﾗﾝﾀｰがあればｾｯﾄでなくても不織布か防虫ﾈｯﾄを購入し､要るだけ切ってﾌﾜｯとﾍﾞﾀ掛けし､ﾋﾓですそを縛ります｡
最近は省略してﾌﾟﾗﾝﾀｰの底で止めています｡ﾋﾓを外すのが面倒になってしまいした｡
2010-10-26
« 画像 »
●ｶﾃｺﾞﾘ
Template by WEB2.0的ﾗﾎﾞ
