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フダンソウ(不断草)

フダンソウ(不断草)

フダンソウ(不断草)

フダンソウ(不断草)は恭菜、フダンナ、唐萵苣などの別名があります。
また沖縄県ではフダンソウ(不断草)は「ンスナバー」、岡山県「アマナ」、長野県「トキシラズやキシャナ」、兵庫県「シロナ」、京都府「タウヂサ」、大阪府「ウマイナ」、島根県「オホバコヂサ」など各地でいろいろな名前で呼ばれているみたいです。
ウィキペディア参照

このあたり(つくば市)ではフダンソウと言っていますが、「普段草」と表すのかと勘違いしていました。
若い頃に隣のばあちゃんにフダンソウの苗をもらってからは、毎年少しですが夏の葉野菜として育てていました。

最近は昔からのフダンソウ(不断草)は栽培しないで、同じ仲間のカラフルなスイスチャードを少しだけ育てています。
スイスチャードは「西洋不断草」といわれ、スイスというからそのあたりが原産なのかしらね?

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