ハーブ バジル
ハーブ, バジル,品種ハーブ スイートバジル
スイートバジル
我が家でよく利用するのはスイートバジルです。
スイートバジルの種まきをし、ミニトマトの各鉢(20鉢)に植えて育てました。
バジルとかチャービルはトマトのコンパニオンプランツとしても利用しています。
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イタリア料理には欠かせないハーブのスイートバジルは全草に食欲をそそる強い香りがあります。
古代ギリシアでは王家など貴人の香水や薬に使われたことから、「王様のハーブ」と呼ばれていたそうです。
2014-8-13
バジル
科名 :シソ科 メボウキ属
原産 : インド・中東などアジアの熱帯地域
和名 : メボウキ(目箒)(メボウキの名の由来は水に浸した種子を、目を洗うのに用いたことから)
開花期:6~9月
収穫期:6~10月
草 丈:20~60cm
耐寒性:暖かい室内なら越冬します。
生育適温:25~30℃
バジルの品種
スパイスとして一般的に使われる
スイートバジル
ブッシュバジル
赤紫の葉
ダークオパールバジル
パープルラッフルバジル
レッドルビンバジル
レモンに似た香り
レモンバジル
シナモンに似た香り
シナモンバジル
ホーリーバジル
アフリカンバジル
スパイスバジル
ペパーミントバジル