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ハーブ  バジル 

ハーブ, バジル,品種

ハーブ  スイートバジル
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スイートバジル
我が家でよく利用するのはスイートバジルです。
スイートバジルの種まきをし、ミニトマトの各鉢(20鉢)に植えて育てました。
バジルとかチャービルはトマトのコンパニオンプランツとしても利用しています。
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イタリア料理には欠かせないハーブのスイートバジルは全草に食欲をそそる強い香りがあります。
古代ギリシアでは王家など貴人の香水や薬に使われたことから、「王様のハーブ」と呼ばれていたそうです。

2014-8-13
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バジル
科名 :シソ科 メボウキ属
原産 : インド・中東などアジアの熱帯地域
和名 : メボウキ(目箒)(メボウキの名の由来は水に浸した種子を、目を洗うのに用いたことから)

開花期:6~9月
収穫期:6~10月
草 丈:20~60cm
耐寒性:暖かい室内なら越冬します。
生育適温:25~30℃


バジルの品種

スパイスとして一般的に使われる
スイートバジル
ブッシュバジル


赤紫の葉
ダークオパールバジル
パープルラッフルバジル
レッドルビンバジル


レモンに似た香り
レモンバジル


シナモンに似た香り
シナモンバジル


ホーリーバジル
アフリカンバジル
スパイスバジル
ペパーミントバジル

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