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暮らし・料理

オシロイバナ

オシロイバナ,育て方,

オシロイバナ
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オシロイバナ
オシロイバナ科 オシロイバナ属
原産:熱帯アメリカ
多年草または一年草 草丈 約70cm前後
開花期:夏~秋

花は夕方から翌朝にかけて咲いています。
↓黄色が多い赤と黄の染め分けのオシロイバナ
2010-10
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夕方から開花するため、「夕化粧」(ゆうげしょう)といわれるオシロイバナは
英名はfour o'clock(4時)。
中国語では風呂に入る時間から洗澡花とか夕飯の時間から煮飯花などと呼ばれる。お国柄か生活感のある名前で面白いですね。

花色は赤系、黄系、白系で、1本の幹から色々な色の花が咲きます。
突然変異を起こしやすい遺伝子のせいで、1本の幹から色々な色の花が咲くらしい・・・
2011-9-16
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学名はMirabilis jalapa
Mirabilis(ミラビリス)は、ラテン語の 「不思議な、素敵な」のことばが語源とか。
花言葉の不思議な気持ちはここからきているのですね。
jalapa はヤラッパ(メキシコの町名) 

オシロイバナは暖地では、冬に地上部が枯れても地下部が生き残り、次の年に根から芽を出します。
2011-9-16
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オシロイバナには花弁はなく、花弁に見えるのは萼(がく)で、長い漏斗状になっています。
赤、桃、白、赤紫、黄や絞りなどきれいな花に見えるのが萼(がく)だったとは!
また付け根にある緑色のがくのようなものは総苞であるとのことです。
では花弁はどこにあるのでしょう? びっくりしたことに本物の花弁は存在しないそうです。
(ウィキペデア参照)
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花のような萼(がく)が咲き終わった後、基部に黒い種子ができます。(種子でなく果実?)
左側の成熟途中の種子はまだら模様になっています。
2010-10-7
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昔からどこの家にもあったオシロイバナは最近ではあまり見かけなくなっています。
鮮やかな草花ももちろんいいですが、このような昔からある花をみるとなんかほっとします。
この黒い種の中身の粉を手につけてから顔に塗って遊んだのを懐かしく思い出します。
まったく月日の経つのは早いものです。あっという間におばあちゃんになってしまいました。

でも体力と気持ちは相反するもので、今は「何でも出来る、これからだ」とかやる気満々ですよ!
昨年、足を怪我したときは大分落ち込みましたが・・・ さぁ、夢に向かってこれからがんばるぞ~
夢ってなあに?
実現できるかどうかわからないので、恥ずかしいですが、内緒で教えちゃいます。
夢の計画

オシロイバナの育て方
水はけのよい日当たりや水はけがよいところを好みます。

春(4~5月)に定植・植え替えます。

オシロイバナは丈夫なので、植え付けたら放っておいても大丈夫です。
上の画像は塀の外側と道路の間に30cmだけに土の部分があり、毎年出ているものです。
ほとんど肥料は施していません。

花壇に植える場合は、ほかの植える予定の植物の草丈や幅を考慮して植えつけます。
高くなってまわりの草花を圧迫するようでしたら、切り戻しして草丈や幅を整えてもいいでしょう。

一般的なふやしかたは種まきで、暖地では株分けもできます。

判じ物と現代

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なぞなぞの要素を取り入れたしゃれことばを「判じ物」と言います。
このような判じ物がかかっているお店をときどき見かけます。
一斗二升五合
一斗(いっと)は十升のこと、すなわち五升の倍で(ごしょうばい)
二升は升(ます)が二つなので、升升(ますます)
五合は一升の半分なので、半升(はんじょう)
したがって御商売 益々 繁盛 (ごしょうばい ますます はんじょう)

春夏冬 二升五合
「春夏冬」は、「秋」がないから「商い」(あきない)です。
二升五合は上と同じで ますますはんじょう
したがって商い 益々 繁盛 (あきない ますますはんじょう)


苗字の中にも謎かけのような物があります。
例えば、四月一日さん。
四月一日は旧暦で綿を抜いて袷に着替える日なので「四月一日(わたぬき)」さん。

小鳥遊さん
鷹がいなければ小鳥が遊べるということから「小鳥遊(たかなし)」さん。

栗花落さん
栗の花が落ちるころに梅雨入りするので「栗花落(つゆり)」さん。


お祝い事では  長寿のお祝い


古くから人々はこうしたしゃれ言葉・謎かけなどの「判じ物」を楽しんできたのです。なかなか風流ですね。
現代はネットでササっと答えを求めてしまいがちです。私ももう少し余裕を持たないといけないとわかっていますが・・・
ま、野菜や草花を育てて毎日を楽しく過ごすことができるので、これが幸せということなのでしょう。
単純に心が豊かになることが幸せかなと考えています。
幸せの感じ方は人それぞれ違いますけれど、この世に生まれたからにはだれもが幸せになるように・・・・

今、世界では痛ましい戦争が起こっていますが、なんで戦争が起こるのでしょう?
仲良くお互いを尊重する教育が必要ですね。特に国を治めるトップに求めらます。
このままでは地球が終わるまで続くのでは・・・と思ってしまいます。

みなさん、なかよくなかよく暮らしましょう! 
地球というところに生まれたのも何かの縁です。
せっかくこの美しい地球に生まれたのですから、だれもが満足しながら一生を過ごすことができたら最高の幸せなのですが・・・・

グラパラリーフ 栄養

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朧月(おぼろ月)を食用として品種改良されたのが、グラパラリーフとして市販されています。
学名のグラプトペタルム・パラグアイエンセを略してグラパラ。その葉なのでグラパラリーフ。
グラパラリーフは商標登録された名称で、「はりんご」という名称で品種登録もされているそうです。

購入したものを食べてみると、少し酸味があり、シャリシャリしていました。
アイスプラントも多肉の一種かと思うのですが、こちらは塩味がします。でも食感が似ているような感じです。
この購入のグラパラリーフを6枚ほど只今葉挿し中です。
日中は暖かな縁側に置いているので、すぐに芽が出てきました。
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約一ヵ月後のグラパラリーフです。なかなか思うように育ってくれませんね。
葉野菜を育てるのとは大違いで、じれったいです。
鑑賞するために趣味で育てているのと、食べるために育てるのとは目的が違います。
すぐ利用するにはグラパラリーフを購入したほうが手っ取り早いですね。
これは一枚の葉から複数の赤ちゃんが出たものです。半々の割合で出ました。
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この日に鉢上げしましたが、相変わらずの緩慢とした生長のグラパラリーフです。
同じ多肉のセダムの生長とはぜんぜん違います。食べられるようになるまで一年はかかりそうです。それも少しだけ・・・
※品種改良されたグラパラリーフは趣味で育てるだけにしましょう。商業目的では罰せられます。
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また同じ多肉のハオルチアの一部もサラダで食べることができるみたいです。サラダ○○として市販されていました。
そのハオルチアも育てていますが、まだ食味していません。
多肉植物の葉は意外と食べることができるのが多いのでしょうか・・・?
来たるべき食糧難の時代には、手間要らずで殖えやすい食べられる多肉植物の葉が活躍する時代がくるかもしれませんね・・・
栄養面を考えながらいろいろな食べる多肉を発掘したらよろしいかと思いますね。また調理法なども。
昆虫でさえ蛋白質源として食べることを考えている時代ですもの、多肉もそうなるかも。



朧月(グラパラリーフ)の栄養・効用
ネット情報によると、なんと朧月(グラパラリーフ)は
20種類以上のビタミン・ミネラル・アミノ酸と16種類のアミノ酸(必須アミノ酸すべて)を含有
しているらしいのです。
またカルシウムとマグネシウムが豊富で、カルシウムは牛乳の2倍、マグネシウムは牛乳の5倍を含有。

グラパラリーフ3~4枚で牛乳コップ1杯分のカルシウムに相当とあります。
朧月(グラパラリーフ)はカルシウムの吸収を高めるマグネシウムを含むのでさらにグッド。
お酒を多く飲む人や体がだるい・疲れがちな人、またお肌が気になる人によいとか・・・

またグラパラリーフには強い抗酸化力もあるそうです。
体内で作られる抗酸化物質を補助するためには、多種類の抗酸化物質を取り入れていくことが必要です。
それと同時に活性酸素を増やす要因のタバコ、紫外線、脂肪の摂りすぎ、アルコール、ストレスを控える必要があります。


朧月(グラパラリーフ)を利用して、健康な毎日にしたいものです。
おいしく食べる調理法次第ですね。大きく育ったらいろいろ試してみようかな (*⌒ー⌒*)

※現在、夏中飲んでいて体の調子が良くなったのは、モロヘイヤのグリーンスムージーです。
冬にはいろいろなプランター栽培の葉野菜を入れています。
例えば毎年栽培しているサラダほうれんそうサラダ小松菜春菊セロリ水菜宿根ルッコラなど。

夏冬ともにグラパラリーフを加えるのもいいですね。2~3枚入れると完璧かな。
葉ざししてから2年ほど経って大分殖えました。一週間に一枚ぐらいずつなら大丈夫かな・・・
それとももう少し殖やしてからにしようか・・

※追記 元々ある朧月と混じってしまい、区別がつかなくなってしまいました (´_`;)トホホ...
葉っぱは手軽に変えるお値段で市販されているので、やっぱりそちらのほうでいきましょう・・・
それともグラパラリーフは朧月の改良したものなので、多少の栄養や味は違えど大体は同じものと解釈していいかな・・・?

※他にもいろいろありますが、長い間食べ続けていたものなら安全ですが、勝手に食べないでくださいね。
安全な野菜ですら健康にいいからと同じものを大量に食べ続けると、多分よくないかと思いますよ。
バランスよい食事を心がけしましょう!!