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暮らし・料理

夢の計画 

夢の計画,野菜・果樹の栽培・収穫体験,虫の観察,花園兼野菜畑,触れ合い,自然災害,防災

これまでは我が家の庭にはカイズカイブキ、ツゲ、クロマツ、ダイオウマツ、キンモクセイなどの樹木が約20本ほど一列に並んで植えてありました。
我が家の庭は横幅はあっても奥行きがないので、それらの樹木が大きくなるにつれ、圧迫感が出てきたり日当たりが悪くなったり通路が狭くなったりしていました。
剪定などの手入れは夫がしていたのですが、億劫になってしまった?のか徐々に滞るようになってしまいました。手入れしていない樹木はじつに見苦しいものです。かといって庭師さんを頼むほどの銘木でもないし、費用もかなりかかってしまいます。

というわけで、実家や義弟にあげた樹木以外は全部伐採することになりました。小さな苗を植えて40年間育てた夫は伐採されるのは辛かったと思います。でも手入れができないのでは仕方がありませんね・・・

そんなわけで空地になってしまった蛇のように細長い庭。
ウフッ、私の出番ですよ。せっせと好きな草花の苗を買っては植えていきました。
もう少し奥行きがあるとおしゃれな庭になるかも知れません。いくら広くてもセンスがないので無理か(笑

好きなように植え始めてもう7年になりました。今では草花や植木の見本市みたいな庭や畑になりましたよ (-。-;)
よくもまぁ、これほどの数の草花や苗木を集めて育てたものです。
その数といったら多分その辺の植物園より多いのでは・・・それ相当のヘソクリも使っているということにもなりますね。

これからはその数を整理して、少ない種類でスッキリまとまった庭にしようかと思っています。
でもせっかく集めた愛すべき植物。なかなか処分はできません。
いろいろ考えた結果、畑にすべて植えて、皆さんに見ていただくというのはどうでしょうか。(⌒▽⌒)

さて、これからの内容は夢物語で終わるかもしれませんが・・・
50アールほど畑が家のそばにあるので、今まで集めた多年草・一年草の草花や花木・果樹などを観察してもらい、一緒に消毒なしあるいは減農薬で野菜栽培をしたいのです。(一応、会員様を募集します)

草花の花が咲いたら自由に摘んでいただいたり、野菜や果樹の栽培・収穫を体験して楽しんでもらいます。
貸し農園や体験農園とは少し違った形で、野菜や果樹だけでなくたくさんの草花を楽しめるようにしたいと思います。むしろ季節ごとの草花や花木がメインになると思います。また収穫したもので料理をしたり、花や多肉植物のアレンジメント、季節のリース作りや寄せ植えなども。多肉植物もたくさん殖えたことだし・・・

多分、虫類も発生すると思いますが、子供さんが観察するにはいろいろな虫の種類がいるので面白いかもしれません。
現在は植物や虫に学ぶ時代。親が虫嫌いでも我慢して見守っていてください。
自然の仕組みってすごいのです。最近になってそれぞれ天敵がいることを知りました。
それをバーチャルではなく、子供さんに実際に体験してもらいたいです。

近年は気の遠くなるような長い年月をかけた動植物の進化を人間が真似をする時代です。
バイオミメティクス(生体模倣)をご存知ですか?
バイオというと化学的な感じがしますが、動植物をヒントにしていることが多いのですね。
人間がヒント無しで最初からそれを考えるとしたら、それこそ何代も経ないとわからないことばかりでしょう。電子顕微鏡などの発達で観察や分析の技術が発展し、動植物の進化を調べることができるようになったらしいです。
その動植物を観察してヒントがひらめくような子供たちが多くなれば、日本はバイオで先進国になれるのではないでしょうか。
子供たちに自然観察ができる場を提供するのも夢のひとつです。植物や虫の観察で未来の科学者が誕生したらいいな。

虫や植物の専門家のかたにも参加していただき、いろいろ教えていただきたいです。
欲を言えば料理の得意なかたや木工職人さんも大歓迎です。以前は木工職人になりたかったのです。
大工さんは友人に何人かいるので、いろいろ助けてもらえそうです。

老若男女一日中そこにいても飽きない、何度でも通いたくなる場になるのが夢です。
各自それぞれの得意分野を教え合う場であってほしいな。
私も含めた高齢者がこれから多くなります。
それでそのかた達や忙しい毎日を過ごしているかたの、心のリフレッシュや健康の助けになるような場所になればいいなと強く思っています。
ちょっと疲れたときに休めるところやビニールハウス、トイレなども欲しいです。
いろいろ計算するとかなり資金がいるので、ここでいつもつまずいてしまうのです。


さて現実に戻ると、たった8アールの野菜や花の畑で除草(土日だけ)だけでもてんてこ舞いなのに、約6倍の50アールの管理を一人で行うのは不可能に近いです。草花は除草剤や機械は使えないので、ひたすら手で草取りをすることになります。
そこをどうするか? まずこの問題がクリアできれば案外夢の実現となり、皆さんに楽しんでいただけるかも・・・

老化で錆びた脳をフル回転させて考えました。
毎年赤字ではすぐ頓挫してしまうので、野菜を栽培しているところは動物(ウサギやニワトリ、ヤギ)に草を食べてもらう、ボランテアに応援を頼む、身内に手伝ってもらうなど、あまり費用をかけない方法なら長く続けることができるかな・・・

ただ並べて植えただけではつまらない。
草花を見て感動したり、なつかしく昔を思い出したり、次に何があるかと期待させられるような花の園兼野菜畑が望みです。
造園デザインの勉強をしている学生さんに設計のアドバイスをお願いできるでしょうか。学生さんにとっても勉強になると思うのですが・・・
ある程度の設計はできてはいるのですが、みなさんの知恵をお借りしたほうが絶対いいアイデアがあると思います。


またこんなことも考えているのです。
われら団塊世代や老人施設に入居のかたにもときどき遊びにきてもらうのです。
保育所、幼稚園の子供さんにも遊びにきてもらって、自然の中でみんなで触れ合えたらこんないいことはないと思うのですが・・・
車イスから立ち上がって歩けるようになる、草花の手入れや花摘みをしたくなる、物忘れの激しいかたには花の力で進行を止める・・・なんて夢のようなことも本気で考えているのです。


でも農家のばあちゃんでもこんなことできるかな? 
昔から夢はあっても実行力がない私。大掛かりのことをするのには本当に勇気がいることです。
ある程度はみなさまにも負担金をおかけするようになると思います。でないと途中で頓挫してしまうでしょう。こんなことに補助金はでないでしょうね?
なにか始めるときに出資していただくという方法もあるらしいですが、あまり心配や迷惑をかけないで始まりたい気持ちがあります。
資金は全然ないし、みなさまのお知恵で何か良い方法がないでしょうかね・・・
やはりあれもこれもと欲張らず、コツコツと一歩から始めないとうまくいかないのかな・・・
でもこの年では限られた時間しかないので、のんびりしてもいられません。ちょい焦っています。

****************


さらにいうと田舎のない家族のふるさとになれたらいいな・・・
自然災害が襲ったら行くところがない家族にある程度の期間中利用してもらう。
これから起こるであろう地震、津波、火山(桜島や富士山など)の大噴火に備え万全にしておきたいです。

電気がなくても昔風の生活なら結構維持できるかも・・(これは希望する人が多すぎたら不可能ですが)
その際準備しておくのは取りあえずはプロパンガスやガス台で、カマド、薪、大鍋、大釜なども用意しておきます。(これは昔、冠婚葬祭のとき利用したのが現在もありますが)
ラジオ、ろうそく、ランプ、電池、レトルト製品や缶詰、布団、毛布、タオル、トイレットペーパーなどの日用雑貨品などの防災グッズは各自準備用意していただきます。

トイレは電気が通らない想定で昔のポットン式、風呂はマキで焚く五右衛門風呂を準備しておけば電気がなくても大丈夫。
小学生の頃までこのような生活なので、私にはその生活は慣れたものです。
でも災害時を想定して、電気なしのポットントイレを新たに作るのはかなりの費用が必要なので無理かな・・・

微生物・バクテリアの力で糞尿を一瞬で肥料にする強力なトイレができればいいですね!
人間は賢いから何でもやってやれないことはない。だからそういうトイレを開発してもらいたい。
それこそ究極のエコでしょう。ノーベル賞がもらえるかも。
昔は糞尿を肥料にしていたのだから未来もそうなるかも。


田舎での災害時の対策は、水は掘り井戸で手動のガチャコンポンプがあれば電気がなくても大丈夫。井戸の水が濁って飲めないときのためにペットボトルの水も用意しておく。電機のいらない浄水器も。
野菜は常時数十種類栽培し、貯蔵できるものは一定期間中一定量は貯蔵しておく。(干し野菜・漬物・佃煮なども)
いつも多めに栽培し、災害がない場合は常時野菜を直売していればいいかな。次へのステップになる資金のために。

米はもちろん常備しておく。普段でも一年分は玄米で購入しているが、この場合米つきをしないと白米にならない。現在は電気がないと米つきができないが、石臼があれば米がつけるけど、相当時間がかかる。
これが問題かな。玄米でも炒ってからおかゆにすると香ばしくておいしいですが・・・
それとも混ぜご飯や白米ご飯を予め作って真空パックに入れて保存したほうがいいかな? 
ここら辺はかなり考える余地があり、皆様のお知恵拝見でしょうね。


それから長期にわたる避難生活に備えて、野菜の種もたくさん採り貯めておかないと。
これだけの備えがあれば贅沢言わなければ取りあえずの生活はできるのではないでしょうか。甘いかな?
この計画は多分会員様や身内限定になるかも・・・


問題のトイレは緊急的には畑に細長く深い穴(子供でも落ちない)を掘って、そのまわりは簡単なもので見えないように囲っておいて、用を足したら土を少し入れておくというのはいかが?
季節にもよりますが、すぐに微生物が分解してしまうと思う。不衛生ならジョウロに消毒液を用意して、その都度かける。消毒液も常時用意しておく。
そこが満タンになったら移動するというのはいかが? 移動は穴掘りだけだから簡単なもの。
そして畑だからいずれは肥料になる。
良い方法と思うけれど、いろいろ問題があるのかしら?
都会の人には考えられないことでしょうが、広範囲の大災害で機能が長らく麻痺したら、トイレだってそうしたほうがよいと思いますが・・・


夢を語る話が災害時の対策になってしまい、かなり脱線してしまいました。
災害は一人の力では無理でしょうから、この夢物語は*******までのこととなりそうえす。

やはりこの夢は夢のままで実現できない?
でもある日突然実行するかもしれません・・・
現在、夢と現実の間で大波小波どんぶらこ・・・と揺れに揺れている毎日です。
あの世にまで揺れながら逝ってしまうかもしれませんが。

コンサバトリーとは

コンサバトリーとは,ガラスで囲まれたガーデンルーム,太陽光,植物のための温室,サンルーム

コンサバトリー
コンサバトリーとは、ガラスで囲まれたガーデンルームのことをいいます。
フランス語の保存(Conserve)に由来しているようで、18世紀頃に南欧から持ち帰ったフルーツの保存場所として建てられたのが始まりと言われ、イギリスでは植物のための温室として発展したようです。
サンルームよりもガーデニングの要素の意味合いが強く、植物に囲まれながら食事やくつろぎのスペースとして活用されるなど、生活空間の中に取り入れられるようになりました。
屋外と屋内の中間的な空間の役割があるようで、ガラスに囲まれたウッドデッキのようなもの・・・かな。

白いガラスで囲まれたガーデンルームがあり、中のイスに座りながら「いいわね~こんなの欲しいわね・・・」なんて娘と話していました。
たぶんこれがコンサバトリーというものなのでしょうね。窓が閉めてあったので暑くなっていました。(土浦市のホームセンターにて
2013-10-27
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我が家はガラスで囲まれたおしゃれなコンサバトリーはありませんが、日本式家屋なので、南側からサンサンとお日様が照る縁側があります。
冬でも日中は暑いくらい温度があがるので、縁側は日本式のサンルームみたいになります。
以前は布団を毎日干していましたが、現在では布団は外で干し、縁側は耐寒性のない植物を冬の間中置いてあります。
夜もカーテンを閉めるだけで、暖房無しでもほとんどの植物は枯れません。ただ家族は邪魔らしく、時々小言を言われてしまいます。
ま、それもごちゃごちゃしているので、仕方がありませんね・・・センスのよいかたならきれいに飾ると小言を言われないかもしれません。
ここでは食事などはできませんし、ただ植物の保存場所になっているだけです。そういう意味では元来のコンサバトリーかな?
ガラスで囲まれてはいなくて、一方だけからの日当たりなので、コンサバトリーとはやはり違いますね・・・

もう一つは三方から日が当たる出窓が第二のコンサバトリーです。こんな小さな場所でもずいぶんと役に立つのです。
まず、冬のさし木の成功率が高いのです。それに冬でもいろいろな花が咲いてしまいます。
ま、これらはこじつけのコンサバトリーですね m(_ _)m


広い庭にコンサバトリーがある・・・夢のような話ですが、宝くじが当たったら叶うかもしれませんね。前にはよその芝畑があるので、宝くじが当たったからお金に糸目をつけないで言い値で買います・・・はぁ~そんなになったらどんなにいいでしょう 
くじ運が悪いので最近は買ってはいませんが、まずは宝くじを買わないと物事は始まりませんね。

団塊の世代 高齢者と健康あれこれ

団塊の世代,高齢者と健康,足の怪我,室内自転車,ウオーキング,運動,趣味,食事,ネットオークション

大変な時代の到来です。
これからはわれら団塊の世代が75歳以上となる2025年には3,500万人に達すると見込まれています。その後も高齢者人口は増加を続け、2042年には3,863万人になってピークを迎えるとのことです。

そして平成2013年は高齢化率が25.2%で4人に1人となり、2035年に33.7%で3人に1人となります。
2013年は本年のことで、2035年は団塊の世代の平均寿命である20年後のことです。
そのころの高齢者が病気を抱える人が多かったら、とても暗い世の中になってしまいますね。

それ以後も今度は我が子供たちの団塊ジュニアの高齢者人口などで2055年には40.5%に達し、国民の2.5人に1人が65歳以上の高齢者となる社会が到来すると推計されているそうです。

子供たちのことまで心配しなくても・・・とは思いますが、やはり心配してしまいます。
子供の世代や孫の世代に負担をかけないように、死ぬまで元気で頑張りたいのが本音です。

さて高齢者の仲間入りした私の最近の関心事は、もっぱら健康関連の番組やニュースなど・・・・
病気になってから心配するより、できるだけ病気にならないようにしなくてはいけません。
丈夫だけが取り得の私でしたが、2013年は思わぬ足の怪我があったのでなおさらそう思います。
関連記事 靭帯損傷? 闘病記


65~74歳までを前期高齢者、75歳以上を後期高齢者といいますが、前期高齢者である私はこれからは次の3つのことを意識しつつ、健康な毎日を送りたいと思っています。

1)運動
運動も大好きで、テニスやソフトバレーをしていましたが、現在は時間がとれず止めている状態です。
今年は怪我をしてしまったので、なおさらできませんでした。
足の怪我もなんとか9割ぐらいは回復したので、現在はウオーキングをしています。(2014年4月)

そしてとうとう病院に行けませんでした。というより行きませんでした。
けどスポーツ選手ではないので、日常の生活をしているぶんにはこれで大丈夫かと。

考えてみれば小学生時分にも、ウサギ小屋を作るのにナタを使って竹を割ろうとして押さえていた左手をナタで思い切り叩いてしまったことがあります。
血が飛び散ってしまい、痛さより出血の多さにびっくりしました。自分で手ぬぐいで固く縛りましたが、なかなか止まらなくて血が滴り落ちてしまい、手ぬぐいをもう1本持ち出して縛りました。
農家なのでいつも忙しく誰もいないので、いつも一人で対応していました。その当時の農家はどこでもお医者さんに診てもらうのは死にそうになったときだけでした。

反対に夫は運動皆無で、病院が大好きです。すぐ駆け込みます。
あまりに頻繁に行くので、これは行くべきか行かなくてもいいか私が判断します。
判断ミスがあったらと思うときもありますが、大概はいつも直ってしまいます。
夫婦を足して2で割ればちょうどいいのでしょうが・・・

つい最近も酔ってぶつけたお腹が痛いというので、付き添いで行ったついでに私の骨密度を測ってもらったら、お医者さんがビックリするほど良くてそこだけは高齢者ではなかったです。
あなたと同じ年齢の平均値と比較すると127%(+2.5 SD)ですと書いてありましたした!
最近、腰が曲がってきているので、骨粗しょう症かなと心配していたので、大変嬉かったです。
それからは姿勢に気をつけて軽いストレッチをしています。

自己流ですが、方法は手を真っ直ぐ上にあげて体を反らします。鴨居(かもい)に手を付けて行うと体が安定します。気がついたときやレンジで温めている時など数分間だけ一日に2~3回します。
寝るときも布団に入ったらうつ伏せになり体を反らせます。これは眠くなるまで行っていますが、どういうわけか2~3分でそのまま眠ってしまいます。
先日、背が高くなったわねと知人にいわれましたよ。少しは体の曲がりが直ったのかしら?


2)趣味
趣味はというと、もういっぱいあって困ってしまいますが、これといって得意なものはなく、ただ興味があるものをかじっている程度です。
例えば花や野菜を育てること。これはこのブログに随時アップしています。
稚拙な文章で恥ずかしいのですが、図々しく居直っています。適切な言葉や名前が思い浮かばず、はがゆいことが多いですが、あれやこれやと頭をフル回転しています。
文章はさておいて、花や虫の写真を撮ってから名前がわからない時には、それはもうありとあらゆる知恵を総動員して調べます。多少はボケ防止になっていると思います・・・

好きなことをまずやってみるがモットーで、それを極めるなんていうことは到底できない性分なので、このまま一生そんな感じかな・・・・・毎日が心地よければそれでよし。
あっちを見たらあれをやりたい・・・こっちを見たらこれもいいなと移り気だけど、この年になったら周りに諦めてもらいましょう。


3)食事
食べることは大事で、その栄養の摂りかたで体がどうにでも変わってしまいます。
それぞれの栄養は足らなくてもいけないし、摂り過ぎてもだめだから、ほんとうに難しい・・

よく○○はいいと聞くとそればかり食べる人がいますが、それは大きな間違いです。
バランスよくいろいろな食物を食べることが大切なことです。

これまでは野菜中心の食生活でしたが、高齢者になったらたんぱく質、ビタミン類がたくさん入っている豚肉を意識して食べたほうがよいとのことです。もちろん野菜も一緒にですが。
たんぱく質は体力アップやお肌の張りやつや感もよくなるとのこと・・・
これまではまるきり反対に考えて、お肉は食べないほうがいいというイメージがありました。
現在は自分で育てた生野菜にゆでた豚肉やシャケを載せてドレッシングを掛けたのを主菜兼副菜にし、ご飯や麺類などの主食はそのあとで食べるようにしています。
どうしてシャケかというとアスタキサンチン 最強の抗酸化力

卵や大豆製品、牛乳、キノコ類も必ず毎日いただきます。


これからの人生を楽しく謳歌するためには
健康の源の運動と食事に気をつけて、趣味や実益で毎日を楽しくすごしましょう

見近な集落の公民館などでカリキュラムを組んで、楽しく学んだり運動できたりすることができるようになると、いくつになっても心身共に健康でいられるようになると思うのですがね・・・
市にある大きな健康センターでは遠いので車を使わないと行くことができない。このようでは気軽にというわけにはいかないです。
全国で普及するとかなり健康でいられるのではないのでしょうか。

カラオケ、寄席などもできるようにするといかがでしょうか? あるいは漫才にトライするとか。
それに農家でしたら野菜を作ったのを売るとそこに現金収入が発生するので、たとえ少量でも嬉しいものです。なおさら働く意欲が出て病気が出る幕ないかもですね・・・
野菜でなくても得意な分野での生産と簡単な流通システムがあるといいですね。
(2013年12月記)


※追記
最近(2014年)多肉食を集めて育てています。
その数なんと300種類。もちろん一つ一つはとても安価なので、集めることができました。
そしてその多肉が殖えたので、ネットオークションにトライ!
一年間でまだ2回ほどで、まだ採算が合いませんがこれはネットオークションができたことに喜びがあります。
関連記事 ネットオークション初出品 多肉植物


だれもが生活に張り合いがあれば生き生きと丈夫で長生きができると思いますよ。
ただ私の人生は気の向くままに生きて、まとまりがない状態で一生を終わる感じですかね~・・・
好きなことをしてきたので、それはそれでいいと思っています。
宇宙からみたら、私の人生なんて小さな点にもなっていないし、地球の歴史からみたら、見えない一瞬の風だし・・・
そんなことを言いつつほんとうは夢があるのです! 
夢の計画
ケガをして以来すっかり弱気になってしまって、萎んでしまった夢です。