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ミニトウガン栽培記 育て方・管理

ミニトウガン栽培,育て方・管理,ウリ科,手間いらず

ミニトウガン 
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大きなトウガンは育てたことがあっても、ミニトウガンは初めてです。
ミニ野菜はちょうど一度に使いきれるので、小家族が多い昨今はちょうどいいのでは・・
ウリ科であるミニトウガンの苗。
草花や野菜のよい苗の選び方・詳しい植え付け方法
2012-6-2
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ウリ科の野菜と栄養


↓植えてから20日ほど経った頃です。
ジャガイモを植えた列ですが、芽が出なかった空いているところに植えました。
ちょうど親づるが6~7節ぐらいになっていたので、摘芯しておきました。
その後、子づるが出ますが、生育のよい子づるだけ4本残しておきました。
何種類ものジャガイモを植えてありますが、雑草いっぱいで、ミニトウガンは育っていくだろうか・・・ 
植えっぱなしでたまにしか来られない予定のところに、何を血迷ったのかタネを買って育てたホーム桃太郎(トマト)、ナス、金縞まくわうり、ニューメロン、苗からのカボチャ、サツマイモなどを植えました。
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2012-6-25
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ジャガイモの収穫があったために、上の画像から数度この畑にきました。
ジャガイモの収穫がはかどらない為に上のウリ類は見回りを怠っていました。
そうしたらいきなり大きくなったミニトウガンが見えたのです。

子づるは早くならせると、つるの伸びが悪くなってしまうので、17~18節前後の雌花から着果させます。
植えるのが遅かったので、八チ類が受粉もしてくれます。手間いらずです。
ミニトウガンも他のウリ類同様に漬物などに若どりして利用できます。若どりしたのは美味しいですよ。
サラダ感覚の簡単お漬物

トウガンは病害虫には強いですが、高温期になるとうどんこ病やダニ類やアブラムシ等が発生します。
幸いなことに病害虫はないようで、やはり天敵が活躍してくれたかな・・
庭や野菜畑の天敵達

ウリ類は果実が太り始めたころに追肥をします。
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お盆が終わった頃にはミニトウガンのほかにカボチャ、袋に入ったナス、トマトなども収穫
開花後45日程度の完熟した実はうぶ毛が少なくなって白っぽく粉をふいたようになります。
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今日は全部の野菜の撤去です。手前は雑草で奥がミニトウガンです。
育て方や管理はただ植えっぱなし状態でした。
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肥料も植えてから1~2回だけなのに、これだけのミニトウガンの収穫です。
風通しのよい冷暗所に置けば、冬までもつことから冬瓜の名前の由来があります。
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元々この畑はプロの野菜農家に貸していたので、肥料が残っていたのでしょうね。
たくさんのミニトウガンは欲しい人に分けて食べてもらいました。
ミニトウガンの料理は馴染みがないのか、皆さんにレシピを聞かれましたよ。
果肉はカリウムを多く含んでいて、淡泊でやわらかなので、サラダや煮物などに。
若い人はネットですぐに調べられるけれど、そうでない方に今度ミニトウガンの料理をご紹介します。

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